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Pour animer cet espace créé avec cette idée de partage d'idées, de culture, etc.. J'aimerais vous faire part d'une émission de radio (Radio 3 ou RN3) qui me paraît très intéressante. Pour ceux qui aiment la musique française il y a "El Hexagono" le samedi soir de 21h. à 22h., mais il y a aussi du jazz, du pop, du rock et toutes sortes de musique du monde entier.
Programmation de RN3
Programme de RNE 3 "El hexágono"
A bientôt,
Ghislaine
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En Février la France est ...en vacances à tour de rôle. Les vacances scolaires d'hiver durent quinze jours pour chacune des trois régions de la carte scolaire hexagonale.
Chaque région a ses dates ce qui provoquent une paralysie bien française de l'activité économique en Février.
La première destination est la montagne où selon l'expression familière "on va au ski" (au lieu de "partir skier").
Pour ceux que la neige et le froid répugnent, les îles "françaises" (Martinique,Guadeloupe,Réunion) ou l'Afrique du Nord ou de l'Ouest sont une option.
Sauf à Nice, Dunkerque ou Lille, le Carnaval, le Mardi gras ou la Chandeleur s'évanouissent dans les mémoires car les temps ne suivent plus ni les saisons ni les fêtes religieuses.
La Chandeleur, le 2 Février, est parfois l'occasion dans les familles de faire des crêpes en les faisant sauter dans la poële avec un "sou" dans la main.
Si la crêpe retombe dans la poële la chance vous sourira toute l'année.
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Merci Isabelle de toute cette information sur ton blog, je t'envoie à mon tour un poème de Théophile Gautier toujours sur le même thème: l'hiver.
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Guillaume Apollinaire (1880 - 1918) :Ce poème a pour thème un motif essentiel de la poésie d'Apollinaire, à savoir les gens du voyages : les saltimbanques, qui font des sauts c'est-à-dire, les acrobates, ceux qui avancent c'est-à-dire, les nomades. Le poème commence et se termine par les termes du mouvement.
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La galette des Rois est un gâteau célébrant l'Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date.
La tradition veut qu'elle soit l'occasion de « tirer les rois » à l'Épiphanie : une fève (aujourd'hui remplacée par une figurine) est cachée dans la galette et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée et à le droit de porter la couronne dorée en carton qui accompagne toujours cette galette. Il doit offrir la prochaine galette. Une personne cachée sous la table décide de la distribution des parts
Recette de la Galette des rois
Pour une galette de 30 cm de diamètre environ, soit pour 8 personnes
100 gr de sucre
100 gr de poudre d'amandes
100 gr de beurre ramolli
3 oeufs entiers
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de rhum ambré
quelques gouttes d'amande amère liquide
1 fève
From the Middle Ages, the epiphany has been celebrated with a special Twelfth Night cake: la galette des rois, literally the King's cake. The galette differed according to the regions: for example it was made of puff pastry in Paris, but made of brioche and shaped as a crown in Provence.
The cake contains a lucky charm (une fève) which originally was a bean, a symbol of fertility. Whoever found the charm in their slice of cake, became King or Queen and had to buy a round of drinks for all their companions.
The modern Galette des Rois is made of puff pastry and can be plain or filled with frangipane, an almond-flavoured paste. It is sold in all French bakeries and eating the galette at the beginning of January is still a very popular tradition and an opportunity for families and friends to gather around the table. The youngest person in the room (usually a child) hides under the table and shouts out which guest each slice of cake should be given to.
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